Le groupement Lapalliance a eu l’opportunité de rencontrer les élèves de la classe de BTSA Production Animal du lycée de Brioude. Une journée permettant de découvrir les acteurs et enjeux de la filière cunicole. Accompagnés de leurs enseignants, les élèves ont posé des questions et ont manifesté un intérêt constant tout au long de la journée.

La journée a débuté par des présentations de chacun et a suivi d’une présentation sur le rôle primordial des groupements, des interprofessions et des différents acteurs œuvrant dans la filière cunicole. Chaque étape, de la production à la commercialisation, a été minutieusement explorée, suscitant l’intérêt et l’engagement des élèves.

L’après-midi a réservé une expérience plus immersive avec la visite de l’élevage de Damien MUNERY, situé dans le CANTAL. Les élèves ont eu l’opportunité de découvrir de près le quotidien de l’élevage, avec une présentation détaillée de la maternité et de l’engraissement. L’approche innovante de Damien, qui privilégie un système d’engraissement en parc, a particulièrement captivé l’attention des jeunes apprenants. Cette décision éclairée offre un aperçu concret des évolutions de la filière, contrastant avec le système d’élevage traditionnel en cage.

La rencontre a suscité un vif intérêt, car les élèves étaient peu familiers avec la production cunicole. Dans le cadre de leur BTS, les élèves doivent rédiger un rapport de stage décrivant les situations professionnelles vécues. À ce jour, plusieurs d’entre eux ont opté pour la filière cunicole comme sujet d’étude.

Nous espérons pérenniser de tels partenariats, car l’enjeu est de rendre la filière plus attractive et de sensibiliser à ses évolutions, contribuant ainsi à sa promotion et à sa reconnaissance.

Un grand merci à tous les participants : Romain, Sonia, Catherine et Damien qui ont contribué à faire de cette journée un succès ! 👏